Madholdet

Ingredienser.

4 fasanbryster

2 løg

2 spsk. frisk timian

3 dl. cheasy krydderurte oghvidløgssauce 3%

1 dl fløde

salt

peber

olivenolie

Sådan gør du.

Fasanbrysterne skæres fra skroget (resten kan bruges til fond)

Løgene pilles og skæres i både.

Brysterne, løgene og timian svitses i olivenolie i ca. 2 minutter. Derefter krydres med salt og peber.

Cheasy saucen og fløden tilsættes og det hele simrer videre i ca. 10 minutter. Rør i retten et par

Gange under stegninmgen.

Tilbehør:

Rocula salat med jordbær og bacon. Frisk pasta, kartofler eller ris.

Braiseret fasanbryst med løg og timian

Hovedret

4 personer

000000